Non fallisce mai. Trovi la ricetta perfetta e prepari un piatto gustoso, solo per perderne traccia per la prossima volta. E poi ci sono quei momenti in cui dimentichi cosa hai precedentemente modificato per rendere un piatto così spettacolare.

Ciò di cui hai bisogno è una scatola di ricette digitali. Ottenere uno non richiede un'app, un software o un abbonamento monouso. Tutto ciò di cui hai bisogno è Fogli Google. Quindi, come tieni traccia delle tue ricette usando questo software per fogli di calcolo? Continua a leggere per sapere come.

Cosa includere nel layout della scatola delle ricette di Fogli Google

La tua casella delle ricette di Fogli Google ha due scopi: trovare rapidamente le tue ricette e prendere appunti per migliorarle. Quindi, mentre imposti il ​​layout, pensa a tutte le colonne che puoi aggiungere per renderlo più conveniente o informativo. Ecco alcuni titoli di colonna con cui iniziare:

  • Titolo—il nome della ricetta.
  • Categoria—il tipo di piatto che fa.
  • Fonte— dove l'hai trovato.
    • instagram viewer
  • Collegamento / Posizione— dove puoi ritrovarlo.
  • Tempo- quanto tempo ci vuole, in totale.
  • Occasione- una vacanza o un evento con cui il piatto funziona, se presente.
  • Valutazione- quanto ti piace.
  • Appunti—un posto dove annotare idee, miglioramenti o pensieri sulla ricetta.

Per iniziare con il tuo layout, aggiungi questi titoli alle colonne lungo la riga superiore.

Successivamente, puoi congelare la riga superiore del foglio evidenziandolo, andando a Visualizzazione nel menu in alto, quindi Congelare, e scegliendo 1 riga. Ora inizierai ad aggiungere elenchi a discesa e codifica a colori alle tue colonne per rendere il riempimento del foglio un gioco da ragazzi.

Come utilizzare gli elenchi a discesa per organizzare e valutare le tue ricette in Fogli Google

Un ottimo esempio di dove è utile un elenco a discesa è la colonna delle categorie. Invece di digitare il nome ogni volta, puoi farlo utilizzare la convalida dei dati in Fogli Google per aggiungere queste informazioni in pochi clic. Con un nome del genere, questo strumento può sembrare intimidatorio, ma anche configurarlo è solo una questione di clic. Ecco i passaggi:

  1. Fare clic in una cella sotto Categoria.
  2. Vai a Dati nella parte superiore dello schermo.
  3. Selezionare Convalida dei dati dal menù.
  4. Accanto Criteri, scegliere Elenco degli elementi.
  5. A sinistra, inserisci le parole che desideri includere, separate da una virgola.
  6. Colpo Salva.

Ora vedrai un menu a discesa in quella cella. Da qui, puoi aggiungere la codifica a colori, se lo desideri. Per farlo, rimani su quella cella e:

  1. Vai a Formato nella parte superiore dello schermo.
  2. Selezionare Formattazione condizionale.
  3. Apparirà una barra laterale. Sotto Regole di formato, fai clic sul menu a discesa in basso Formatta le celle se... e scegli Il testo contiene.
  4. Inserisci un nome di categoria nel campo che appare sotto.
  5. Sotto Stile di formattazione, cambia il colore di sfondo o il colore del testo.
  6. Colpo Fatto.
  7. Ripetere con le restanti categorie.

Ora devi solo aggiungerlo a ogni cella della colonna. Fare quello:

  1. Copialo come faresti con il testo.
  2. Seleziona l'intestazione della colonna.
  3. Deseleziona il titolo della colonna tenendo premuto cmd O CTRL e facendo clic su di esso.
  4. Impasto.

Puoi anche seguire questi passaggi per creare menu a discesa per il file Occasione E Valutazione colonne. Funzionano per tutto ciò che ha un elenco di risposte ricorrenti.

Prendere appunti sulle tue ricette in Fogli Google

Nella colonna delle note della scatola delle ricette puoi annotare qualsiasi cosa, ma ecco alcuni suggerimenti:

  • Alternative— cosa puoi usare al posto di un ingrediente.
  • Scorciatoie— a volte, ci sono passaggi che puoi saltare.
  • Variazioni- scambi di ingredienti e metodi di cottura che creano risultati diversi.
  • Miglioramenti—cosa hai fatto o idee per rendere il piatto più gustoso.
  • Modifiche- passi che hai fatto in modo diverso.
  • Tempi di cottura effettivi-dagli apparecchi, variano.
  • Cosa fare in anticipo- scongelamento, marinatura, salamoia, ecc. - cose vitali per il piatto e facili da trascurare.
  • Ingredienti speciali- quelli che non sono prontamente disponibili per te. Ad esempio, è un articolo stagionale o devi ordinarlo in anticipo.

È ideale annotare subito eventuali modifiche alla ricetta per evitare di dimenticare ciò che ha reso il tuo piatto un successo la prossima volta che lo prepari. Per mantenere le cose in ordine come fai tu, aggiungi Avvolgimento del testo alla colonna. Puoi trovarlo nella barra degli strumenti tra le altre icone di allineamento.

Per impostazione predefinita, Fogli Google utilizza straripamento, che porta il testo fuori dalla cella. Usando Avvolgere, puoi tenerlo contenuto, ma lo svantaggio è che cambierà l'altezza delle tue celle. Clip ti mostrerà un'anteprima delle tue note e, una volta cliccato, potrai vedere il testo completo.

Suggerimenti per mantenere un elenco di ricette in Fogli Google

  • In genere, le scatole delle ricette sono piene di preferiti. Mentre può essere allettante trovare un sacco di ricette da provare, farlo ingombra rapidamente il tuo foglio. Trova un modo per controllarli e adottare un approccio di qualità rispetto alla quantità.
  • Non tutte le ricette che aggiungi devono essere digitali. Sotto Collegamento / Posizione, puoi anche aggiungere la sua posizione fisica, ad esempio quale ricettario e quale pagina.
  • Fonte è la stessa. Potrebbe trattarsi di una pubblicazione, di un famoso chef o di tua zia Sarah.
  • Nella colonna del tempo, rifletti i minuti effettivi necessari per preparare il piatto. Gli elettrodomestici variano per il tempo di cottura e le competenze variano per il tempo di preparazione. Questo aiuterà con la pianificazione.
  • Condividere la tua scatola delle ricette con gli altri è un gioco da ragazzi. Basta fare clic Condividere nell'angolo in alto a destra dello schermo, aggiungi la loro email nel campo vuoto in alto e assegna loro un ruolo prima di premere Inviare.
  • Scansiona e salva le tue ricette fisiche come PDF e caricale su Google Drive. In questo modo, puoi collegarti a loro nel tuo foglio.
  • Puoi anche salvare le pagine Web come PDF e fare lo stesso. In questo modo, se l'autore cambia qualcosa o lo rimuove, hai ancora accesso alla tua versione preferita.

Usare i filtri per trovare le ricette

Puoi aggiungere un filtro al tuo foglio facendo clic sull'imbuto nella barra degli strumenti. Una volta fatto, noterai che i simboli vengono visualizzati accanto ai titoli delle colonne. Fai clic su di essi e vedrai un menu con le opzioni per Filtra per colore. Questo è utile se hai aggiunto la codifica a colori alle tue categorie. È possibile selezionare il colore corrispondente per visualizzarne di specifici.

Inoltre, puoi usare Filtra per condizione per filtrare per testo o continuare a scorrere fino alla fine del menu, dove puoi selezionare e deselezionare le opzioni.

Trova facilmente tutte le tue ricette in Fogli Google

Che ti piaccia la pianificazione dei pasti o che tu sia semplicemente stanco di perdere traccia delle tue ricette, tenerle in Fogli Google è un'ottima soluzione. Non solo individuarli è un gioco da ragazzi, ma puoi anche accedere a questo documento dal tuo computer, tablet o smartphone.