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Prendi qualsiasi alimento casuale che si trova in un involucro (cioè non una frutta o una verdura) e troverai un elenco di ingredienti. Alcuni ingredienti sono facili da capire (farina), altri - non così tanto. È qui che arrivano queste quattro app Android gratuite: se ti sei mai chiesto cos'è l'E104 e se funziona con le tue restrizioni dietetiche, hai bisogno di una di queste.
Eat Informed ti offre un lungo elenco di numeri E da scorrere, con una funzione di ricerca rapida chiamata in modo divertente Fast Computer. Gli ingredienti sono codificati a colori e le bandierine accanto a ciascuna indicano in quali territori è stato approvato l'uso. Ciò consente di individuare facilmente le "bandiere rosse".
La codifica a colori aiuta (il rosso è cattivo, ovviamente), ma anche il fatto che non vedi tutte e tre le bandiere accanto a un determinato codice. Ad esempio, E103 (un colorante rosso) è stato bandito in Europa dagli anni '80, ma potresti ancora trovarlo usato in Australia e Nuova Zelanda.
Toccando un ingrediente si apre una descrizione informativa. Puoi vedere il nome completo di un ingrediente, nonché i suoi usi comuni (anche se "agente di miglioramento" è decisamente dalla parte vaga). Le icone indicano l'origine e la compatibilità con le restrizioni dietetiche e toccando ciascuna icona viene visualizzato un messaggio di brindisi descrittivo (come mostrato nella schermata in alto a destra).
Eat Informed ti consente anche di cercare gli ingredienti per nome, non solo per numero. È gratuito, ma supportato da banner pubblicitari che vengono pubblicati nella parte inferiore.
Più semplice di Eat Informed, E-inspect è sia gratuito che senza pubblicità. L'elenco è codificato a colori, ma le descrizioni non sono così istruttive, come mostrato di seguito.
Proprio come Eat Informed, E-inspect ti consente di cercare per nome, ma non ha una funzione di "ricerca dal vivo" che restringe l'elenco mentre digiti (E-Inspect ha questo). Consiglierei di usare E-inspect solo se tu veramente non mi piace banner pubblicitari.
La cosa bella degli E-Codes è che la sua funzione di "ricerca per numero" è superveloce e non richiede nemmeno di aprire una tastiera o premere Invio. Non appena avvii l'app, ottieni due file di numeri nella parte inferiore dello schermo. Digita un numero E (diciamo 235) e il risultato si aprirà immediatamente. Gli elenchi sono chiari e informativi e includono spiegazioni dettagliate degli usi previsti di ciascun ingrediente.
Mentre non ottieni un elenco che puoi semplicemente scorrere, gli e-code più che compensano con la sua velocità incredibile. L'interfaccia è facile da usare anche con una sola mano: tieni uno spuntino in una mano, il telefono nell'altra e prendi una decisione informata su un determinato ingrediente in pochi secondi. Questa è l'app più veloce nell'elenco.
Quali additivi
Quali additivi ti offre una funzione di ricerca dal vivo con un tastierino numerico incorporato e un lungo elenco che puoi sfogliare. Gli svantaggi sono che l'elenco non è colorato (non è un grosso problema) e che si ottengono annunci interstitial a schermo intero durante l'utilizzo dell'app. Questi sono ancora più invadenti rispetto ai normali banner pubblicitari.
Il rovescio della medaglia, What Additives include due viste per ciascun ingrediente: una vista esterna "a colpo d'occhio", nonché una schermata di informazioni più dettagliata. Ecco come appare E309:
A prima vista, prima ancora di entrare nell'ingrediente, puoi già vedere che è vegano e che è considerato sicuro per i bambini e generalmente sicuro per il consumo. Toccando l'ingrediente ti dà un po 'più di informazioni, anche se non ottieni restrizioni nazionali. La schermata delle informazioni dettagliate non è molto impressionante; per esempio, dal solo guardare E309 in What Additives, è difficile capirlo è Vitamina E. Eat Added Food Additives (la prima app nell'elenco) ha reso tutto molto più chiaro e la sua descrizione dettagliata era significativamente migliore.
Alcuni additivi hanno descrizioni migliori, tuttavia:
Dovresti averne uno installato
La migliore app in questo elenco è la prima, Eat Informed - Additivi alimentari. È supportato dalla pubblicità, ma è facile da usare e le informazioni presentate sono chiare, autorevoli e complete.
Detto questo, installare una di queste app è molto meglio che non averne nessuna sul telefono. Anche se non hai l'abitudine di esaminare gli elenchi degli ingredienti, dovresti installarne uno: una volta che avrai a portata di mano tutte queste informazioni dettagliate, potresti scoprire di essere più curioso di ciò che c'è nel tuo cibo.
Esistono altre fantastiche app per decifrare le etichette degli alimenti? Condividi i tuoi risultati nei commenti.
