Quanto è bravo ChatGPT a preparare cocktail?

Sono un grande fan dei cocktail e spesso ne ordino uno (o tre) per una serata fuori. Tuttavia, durante i blocchi del COVID-19, quando molti di noi sono rimasti bloccati in casa per mesi, ho iniziato a preparare cocktail a casa. Non solo è più economico rispetto all'acquisto nei bar, ma offre anche maggiori opportunità di sperimentare modificando gli ingredienti in base alle proprie preferenze.

Anni dopo, e con l'intelligenza artificiale generativa e i modelli di linguaggio di grandi dimensioni di gran moda, volevo vedere se ChatGPT poteva essere utilizzato come barista virtuale. Ciò significava digitare vari prompt in ChatGPT prima di assaggiare i cocktail che mi suggeriva di preparare. Rendere questo articolo davvero difficile da scrivere per ovvie ragioni. Ecco cosa ho trovato...

Perché cocktail e perché ChatGPT?

Chiunque può versarsi un bicchiere di birra o vino. Ma i cocktail sono generalmente più difficili da ottenere bene. Da qui la necessità di esperienza nella preparazione di cocktail, lezioni formali che ti insegnano il mestiere o un libro pieno di ricette e tecniche.

Tuttavia, esiste un'altra opzione sotto forma di ChatGPT. Sulla carta, ChatGPT dovrebbe offrire tutta l'esperienza offerta da Ricerca Google e la capacità di adattarsi alle tue esigenze in modo creativo. Dopotutto, puoi usa ChatGPT come assistente di cucina, per aiutarti ottenere un lavoro da sogno, e altro ancora.

Finché i tuoi suggerimenti sono validi, il chatbot AI dovrebbe fornire. Quindi, testiamo questa teoria.

Test delle abilità di ChatGPT come barista

Ho iniziato con una semplice richiesta prima di passare a richieste più difficili. E i risultati sono stati a dir poco interessanti. Ho parafrasato le istruzioni utilizzate in quanto spesso era necessario un avanti e indietro per ottenere la consegna di ChatGPT.

Prompt 1: "Cosa posso aggiungere a un Aperol Spritz invece di una soda?"

La semplice risposta a cui io e ChatGPT siamo arrivati ​​è stata la limonata. Ma prima di giungere a questa conclusione, ChatGPT ha offerto una moltitudine di opzioni diverse da aggiungere ad un Aperol Spritz. Molti dei quali non avrei mai pensato. E soprattutto, dubito che il tuo barista locale lo avrebbe fatto. Questi includevano più prosecco, un altro tipo di spumante, acqua tonica, ginger ale e succo di pompelmo.

Prompt 2: "Si prega di creare la migliore versione di un vecchio stile".

Puoi scegliere qualsiasi cocktail tu voglia, ma io ho scelto l'Old-Fashioned, il mio cocktail preferito al mondo. Il problema qui è che ChatGPT mi ha appena dato la ricetta fondamentale e famosa in tutto il mondo per un vecchio stile. Quindi, mentre era un cocktail molto carino, se sai già come fare un cocktail (o sai come cercare ricette online), questo prompt è un po' una delusione.

Ho proseguito chiedendo alcune modifiche che potevo apportare, risultando in alcune idee per variazioni sull'Old-Fashioned per un'altra volta. Ciò includeva l'uso dello sciroppo d'acero invece del semplice sciroppo (come fanno i canadesi), l'uso di whisky aromatizzati anziché bourbon o segale puro e l'aggiunta di ingredienti affumicati come scaglie di quercia.

Prompt 3: "Si prega di modificare un cocktail classico per renderlo ancora migliore".

Ci sono dozzine di cocktail classici serviti nei bar di tutto il mondo. E mentre la qualità degli ingredienti e dei metodi varia, l'essenza è sempre la stessa. Quindi volevo vedere se ChatGPT poteva offrire una svolta a un classico. Ho scelto la Pina Colada, probabilmente il mio secondo cocktail preferito dietro l'Old-Fashioned. Ma puoi scegliere qualsiasi cocktail classico che desideri.

Per migliorare la Pina Colada standard, ChatGPT ha suggerito di utilizzare ananas fresco, cocco tostato, rum diversi, erbe fresche e bitter aromatici. Quindi ho provato due di questi in base agli ingredienti che avevo a portata di mano.

L'aggiunta di qualche goccia di amaro alla Pina Colada ha funzionato davvero, aggiungendo un gusto amaro per contrastare la dolce cremosità di un mix standard. Anche se sembra sempre lo stesso, c'è un'amarezza sullo sfondo.

Ho anche provato ad aggiungere la cannella, che ha anche funzionato bene. Tuttavia, la cannella ha aumentato la dolcezza e ha sopraffatto alcuni degli altri sapori.

Prompt 4: "Si prega di creare un nuovo cocktail completamente originale".

Mentre i cocktail classici hanno superato la prova del tempo per un motivo, molte nuove combinazioni di ingredienti aspettano ancora di essere scoperte. I baristi di tutto il mondo cercano di creare nuovi cocktail con la speranza che una delle loro creazioni si dimostri così popolare da diventare famosa, insieme a loro.

Inizialmente avevo chiesto a ChatGPT di prepararmi un cocktail nuovo e originale senza specificare gli ingredienti che avevo a portata di mano, il che significava diverse nuove creazioni che semplicemente non potevo realizzare. Questo non vuol dire che non valga la pena farlo; forse sarai così innamorato di uno dei suoi suggerimenti che uscirai e comprerai gli ingredienti necessari.

Tuttavia, avevo sete.

Ho quindi chiesto un cocktail nuovo e originale con succo d'ananas come base, sapendo di avere a portata di mano i distillati che si sposano bene con il succo d'ananas. Sfortunatamente, il "Tropical Sunrise" conteneva liquore all'arancia, che non avevo nella mia credenza. Non preoccuparti, poiché ChatGPT lo ha adattato prima a "Tropical Breeze" (contenente succo d'arancia che non avevo) e poi a "Mango Delight" (contenente succo di mango che anch'io non avevo).

Dopo un ultimo tentativo, ChatGPT ha prodotto "Island Serenade", che si è rivelata una Pina Colada più semplice contenente quattro parti di succo d'ananas, due parti di rum al cocco, una parte di succo di lime e una parte semplice sciroppo.

Prompt 5: "Quale cocktail dovrei fare adesso?"

Ultimo ma non meno importante, volevo vedere come ChatGPT potesse adattarsi a esigenze specifiche in momenti specifici. Così gli ho chiesto di suggerire un cocktail rinfrescante e appagante da bere in una serata infrasettimanale dopo il tramonto. Dopo aver inizialmente suggerito un semplice Mojito seguito da un Rum Sour (per nessuno dei quali avevo tutti gli ingredienti), ChatGPT ha suggerito un Orange Blossom (quattro parti di gin, due parti di succo d'arancia appena spremuto e una parte semplice sciroppo).

Non avevo mai sentito parlare di questo cocktail, ma una rapida ricerca su Google rivela che è una ricetta ben nota. In effetti, le ricette variano notevolmente, ma quella offerta da ChatGPT è stata un cocktail gustoso che si allineava decisamente con il brief che avevo fornito.

Quindi, ChatGPT è bravo a preparare cocktail?

In una parola, sì. Ma come per tutto ciò che riguarda ChatGPT e l'IA generativa nel suo complesso, la chiave è fornire i prompt e i parametri corretti. Se vuoi solo seguire una classica ricetta per cocktail, puoi semplicemente digitarla in Ricerca Google. Tuttavia, ChatGPT dà il meglio di sé quando gli chiedi di adattare i cocktail o di suggerire piccole modifiche per migliorare le ricette standard.

Ognuna delle sue combinazioni ha funzionato in termini generali. Non c'era una singola miscela di ingredienti suggerita che mi ha portato a gettare il cocktail nel lavandino. E questo è un ottimo inizio. Come qualcuno che ha sperimentato la combinazione di sapori, posso dirti che è molto facile sbagliare i cocktail.

Tre grandi conclusioni da questo esperimento

Le tre cose che si sono distinte da questo esperimento sono:

• ChatGPT non è bravo a nominare nuovi cocktail, unendo invariabilmente due parole insieme per creare un nome piuttosto generico e blando.
• A ChatGPT piace l'alcol, di solito suggerisce cocktail forti. Quindi suggerisco di aggiustare le misure usando il buon senso.
• ChatGPT a volte ha bisogno di un po' di mano, quindi cerca sempre di essere chiaro nello spiegare cosa vuoi quando scrivi i prompt.

Il primo da asporto non ha particolare importanza (puoi sempre inventarti un nome dopo), e il secondo dovrebbe essere adattato ai tuoi gusti (e alla tua tolleranza!). Ma la terza è una nota importante riguardante ChatGPT; è buono solo quanto i suggerimenti che riceve.

Chi ha bisogno di un Mixologist quando hai ChatGPT a portata di mano?

Alla fine, ho scoperto che ChatGPT è più che capace di aiutarti a preparare cocktail a casa. Sa quali ingredienti si abbinano meglio, può modificare le ricette in base a suggerimenti conversazionali e persino creare cocktail nuovi e originali.

Farà perdere il lavoro ai barman e ai mixologist? Non presto, ma per quelli di noi che amano preparare cocktail a casa, ChatGPT (e possiamo presumere altre IA generative) può essere una fonte abbastanza affidabile di idee e ispirazione.