A meno che tu non viva con la tua famiglia, probabilmente cucini solo per una o due persone al massimo. Sfortunatamente, la maggior parte dei siti di cucina popolari ti offre ricette con porzioni che sono troppo per i tuoi gusti (pensa da quattro a otto).
Certo, puoi salvare gli avanzi, ma se volessi provare un nuovo piatto ogni giorno? Fortunatamente, abbiamo setacciato Internet alla ricerca dei migliori siti Web per piatti monodose. Ecco dieci delle nostre scelte migliori.
Come cucini per una sola persona?
Ce ne sono molti guide di cucina online per principianti, ricco di tutte le ricette che ti vengono in mente. Ma come avrai già notato, la maggior parte di queste ricette si rivolge alle famiglie. E se volessi solo creare qualcosa per te? Come si fa a preparare un pasto monodose?
Uno dei suggerimenti più importanti da prendere in considerazione è determinare la frequenza con cui vuoi rimanere in cucina. Vuoi cucinare un nuovo pasto ogni sera, o semplicemente cucinare una volta e consumare il pasto due volte?
Dopo aver inchiodato questo, inizia a creare un elenco di quali piatti preparare per la settimana. Così facendo, saprai quali ingredienti acquistare e quanti ne avrai bisogno. Non solo è un risparmio di denaro (dal momento che non esagererai durante la spesa), ma impedisce anche al cibo di andare a male perché ti sei "dimenticato" di usarli.
Infine, puoi sempre rivolgerti a Internet per trovare ispirazione. Cercare app e blog per insalate (se ti piace mangiare pulito) o semplicemente sfoglia l'elenco di siti Web con ricette monodose che abbiamo cercato per te di seguito.
One Dish Kitchen è esattamente ciò che suggerisce il nome: una fonte di ricette per le volte che vuoi cucinare per una sola volta. Ci sono molte idee per i pasti disponibili sul sito web, da insalate e antipasti a piatti principali e bevande. Puoi anche trovare categorie separate per ricette senza glutine, a basso contenuto di carboidrati, vegetariane e vegane.
La parte migliore è che Joanie Zisk, la creatrice del sito Web, ha anche un libro di cucina con 175 ricette monodose da leggere.
Tenendo presente i single e le coppie, 1-2 Simple Cooking mira a insegnare agli chef casalinghi un modo facile e divertente di cucinare. Le ricette presenti sul sito producono una porzione massima di due, perfette se vivi con il tuo partner o un coinquilino.
Sono anche divisi in diverse categorie per una facile scansione, una delle migliori è la categoria Fast Food con ricette che puoi realizzare in 10 minuti o meno.
Sebbene Joy, il proprietario del sito Web, abbia smesso di funzionare sul sito, fortunatamente è ancora pronto per la navigazione.
La cosa buona di Singly Scrumptious, a parte la sua deliziosa gamma di ricette monodose, è che viene fornito con categorie molto utili. Puoi navigare per:
- Il tipo di pasti (comfort food, adatti al congelatore, pasti leggeri, ecc.) il tempo (15 minuti o meno, 30 minuti o meno, 1 ora, ecc.)
- Le portate (colazione, pranzo, dolce, ecc.)
- Il tipo di ingrediente (pesce, carne, vegetariano, ecc.)
Il sito Web ha anche una pagina dedicata per ricette di grandi dimensioni nel caso in cui sia necessario preparare i pasti per la settimana o avere ospiti a casa. Si adatta a tutti gli scenari!
Gestito da un ex veterano che ha avuto una passione per la cucina sin dalla prima infanzia, The Single Gourmand è pieno zeppo di nient'altro che idee per pasti appetitosi. Le ricette sono molto semplici e brevi e apprezzerai l'aspetto pulito e minimalista del sito in generale.
Oltre alle deliziose ricette, c'è anche una sezione dove puoi trovare risorse utili come una Cucina Dizionario, conversioni di misura e sostituzioni di ingredienti, qualcosa che non troveresti su altri siti web.
Single Serving Chef non è il sito di cucina più estetico che incontrerai, ma è sicuramente uno dei migliori siti dove andare per ricette monoporzione. Qui puoi trovare pasti da 15 minuti, insieme a idee per dessert, pranzi e persino pasti che utilizzano gli elettrodomestici Kitchenaid.
Un'altra cosa grandiosa di questo sito è che ha una pagina chiamata Sostituzioni di ricette per le volte in cui devi sostituire un ingrediente con uno diverso.
For One by the Food Network non è davvero un sito Web dedicato per ricette monodose, ma è comunque una grande risorsa. Qui hai più di 70 idee per i pasti, che in genere richiedono da dieci minuti a più di un'ora per essere preparate.
Ciò che rende speciali le ricette di Food Network è che sono complete di informazioni nutrizionali (calorie, grassi totali, zucchero, ecc.). Questo è particolarmente utile se sei attento alla salute o vuoi semplicemente guardare cosa mangi.
Con oltre 300 ricette monodose, Quick and Easy Dinners for One di Allrecipes è un ottimo posto per iniziare a cercare cosa cucinare per cena. Qui puoi trovare tutti i tipi di pasti, inclusi semplici piatti di frittata, pasti a base di verdure e idee per la colazione veloce.
La cosa unica di questo sito Web è che ogni ricetta ha recensioni e valutazioni, quindi saprai esattamente cosa aspettarti prima di provarla.
Alla ricerca di un sito Web con prelibatezze da forno monodose? Non guardare oltre il Bigger Bolder Baking di Gemma. Ha una pagina dedicata per le ricette monoporzione, la maggior parte delle quali sono torte in una tazza e richiedono solo pochi minuti per essere preparate.
Se non sei un fan della lettura di ricette da un sito Web, puoi anche andare al Canale YouTube di Bolder Baking più grande per trovare innumerevoli video di ricette.
Ci sono solo un centinaio di ricette monodose sulla pagina Cooking for One di PBS, ma ciò non significa che non troverai qualcosa qui da preparare per cena. In effetti, i piatti per la cena non sono gli unici nel menu in quanto questo sito offre anche cocktail, barrette di cereali e persino pane!
Anche le ricette stesse sono molto semplici, senza paragrafi inutili che descrivono il piatto.
Complete di valutazioni e informazioni nutrizionali, le ricette di Meal-For-One di BBC Good Food sono a dir poco facili e semplici da preparare. Non vengono utilizzate categorie, ma alcune di esse sono contrassegnate se sono vegetariane, senza glutine e simili.
Una caratteristica interessante di ogni ricetta è che quando arrivi alla fine, puoi vedere una sezione che consiglia un altro piatto che si sposa bene con quello che hai appena preparato.
Regalati un pasto sontuoso cucinato in casa
Questi siti Web sono le risorse perfette per i cuochi casalinghi che vivono da soli ma amano ancora sperimentare nuove ricette. Se sei nella stessa barca e odi dover lasciare gli avanzi in frigorifero a marcire, questi siti Web ti daranno esattamente la porzione di cui hai bisogno.
