Vuoi perdere qualche chilo in più, liberarti del gonfiore e avere una pelle più chiara? Potrebbe essere il momento di abbandonare il caseificio e iniziare a seguire una dieta priva di latticini.
La conversione a una nuova dieta può essere impegnativa e spaventosa, ma non deve esserlo. Se sei interessato a fare il passaggio, di seguito sono riportati otto fantastici siti Web e blog con ricette appetitose e senza latticini.
Lyndsay è la blogger dietro Milk Free Mom. Il suo blog è composto da ricette senza lattosio semplici da preparare, oltre a tutti gli ultimi prodotti senza latte che puoi ordinare online o trovare in negozi come Whole Foods. Alcuni dei suoi prodotti senza latticini preferiti da Whole Foods sono la crema spalmabile al burro di Earth Balance e i ravioli senza lattosio e soia di Kite Hill. Per saperne di più, puoi dare un'occhiata al suo post completo sul blog: Le mie scoperte preferite senza latticini da Whole Foods.
A parte questo, Milk Free Mom ha un piano alimentare ordinato se sei nuovo nella dieta senza latticini o se hai problemi a inventare nuovi ed eccitanti piatti da cucinare. Puoi scaricare il piano pasti; ogni pasto si collega comodamente alla ricetta appropriata sul blog.
Rinunciare al tuo amato gelato Baskin-Robbins è difficile, ma puoi comunque goderti deliziosi dessert senza latticini. Annie, l'autrice di My Life After Dairy, ha diverse ricette che devi provare, come quella completamente vegana cremoso cioccolato fondente. Nessuno dei tuoi ospiti noterà nemmeno che è senza latticini!
Annie condivide anche i suoi suggerimenti e trucchi per rendere un po' più facile l'assenza di latticini. Il suo post: Primi passi per andare senza latticini è incredibilmente utile e dovresti leggere l'intero articolo prima di iniziare la tua nuova dieta.
Go Dairy Free è una rivista online e un sito Web per tutto ciò che riguarda la vita senza latticini. È pieno zeppo di ricette senza lattosio stimolanti e appetitose. Non solo, il sito Web offre un sacco di risorse utili come recensioni di prodotti, e-book e guide sulla spesa.
Il sito Web offre un elenco completo di negozi di alimentari consigliati in base alla tua posizione. Se vivi negli Stati Uniti, è meglio fare la spesa da Good Eggs, Trader Joe's, Whole Foods e così via. Inoltre, c'è un ampio elenco di ristoranti fast-food che offrono deliziose opzioni senza latticini. Questo è particolarmente utile per coloro che amano mangiare fuori ma lo trovano complicato con una dieta priva di latticini.
Che tu stia rinunciando ai latticini per motivi etici o per mangiare in modo più sano, una dieta priva di latticini può avere molti fantastici benefici. Tuttavia, può essere opprimente cucinare senza latticini. Sì, richiede un certo sforzo, ma puoi prendere scorciatoie lungo il percorso. Il blog di Melissa, Simply Whisked, è assolutamente da leggere se vuoi preparare zuppe, salse o panini senza lattosio.
La pagina delle risorse è l'ideale se stai lottando per effettuare la transizione e rinunciare alle tue prelibatezze casearie preferite. Il formaggio è uno degli alimenti più difficili da smettere di mangiare, ma fortunatamente ci sono così tanti prodotti alternativi senza latticini tra cui scegliere. Prima di andare a fare la spesa, leggi Simply Whisked's Guida definitiva al formaggio senza latticini.
C'è anche un post chiamato La guida definitiva alla dispensa senza latticini, che può aiutarti a rifornire i tuoi armadi senza frustrazione o caos.
Poiché ci sono così tanti prodotti alimentari vegani e senza latticini sul mercato, può essere difficile sapere quali sono gli articoli migliori da acquistare. Make It Dairy Free ha una pagina di guida senza latticini sul proprio sito Web e a canale YouTube vegano dove assaggiano e recensiscono questi prodotti per rendere più facile il tuo viaggio senza latticini. Un paio degli articoli che hanno esaminato e confrontato includono latti vegetali, proteine in polvere vegane e sette diverse salse vegane al formaggio.
Non impazzire se non riesci a trovare idee per pasti senza latticini freschi e convenienti; ci sono così tanti bei video sul Canale YouTube Make It Dairy Free. Per ricette sane e vegane, assicurati di guardare uno o due video "Cosa mangio in un giorno" o dai un'occhiata al Playlist Easy Vegan Dinner Ideas.
I Hate You Milk presenta tutti i tuoi fast food preferiti. Che tu voglia mangiare da Dominos, Taco Bell, Pizza Hut o McDonald's, vale la pena controllare gli ingredienti che ordini il tuo pasto. Ad esempio, negli Stati Uniti, le patatine di McDonald's contengono latte; ma nel Regno Unito, non lo fanno. In alternativa, puoi scaricare un'app per dirti cosa c'è nel tuo cibo.
Per coloro che preferiscono preparare le proprie ricette senza latticini ed evitare i fast food, è possibile controllare la pagina delle ricette sul blog. Qui puoi preparare deliziose prelibatezze senza latticini come frittelle di banana con due ingredienti o biscotti proteici.
Solo perché stai passando a uno stile di vita senza latticini non significa che non puoi mangiare del buon cibo. Tutti i tuoi pasti possono comunque essere gustosi, sani e semplici da preparare.
My Dairy-Free Gluten-Free Life offre versioni senza lattosio su tutti i tuoi cibi preferiti, come lasagne, pane di mais vecchio stile e torte di pollo cremose. L'autrice Colleen suggerisce di utilizzare Daiya o Tofutti come alternative senza latticini.
Alcune risorse utili sul suo blog includono un stampabile guida sui sostituti lattiero-caseari e un post sui diversi passi da compiere per avere una buona salute intestinale.
Daisy, l'autrice di Dairy Free Daisy, ama condividere le sue ricette, recensioni e suggerimenti e trucchi senza lattosio. Daisy documenta tutti i prodotti senza lattosio che trova nei grandi supermercati come Tesco o Aldi. La sua ultima prova del gusto è stata la Violet Creams di Moser-Roth.
Per i più golosi, sul sito ci sono alcune ricette da provare: la torta al limone senza lattosio e Cupcakes con palle di fuoco. Daisy ha un podcast interessante che puoi trovare su diversi diversi siti di hosting di podcast. Assicurati di ascoltare gli episodi 11 e 12, in cui Daisy discute delle alternative senza latticini al burro e al gelato.
Per tenerti aggiornato su tutte le ultime ricette e prodotti senza lattosio, assicurati di seguire Dairy Free Daisy su altre piattaforme di social media come Facebook e Instagram.
Abbraccia uno stile di vita senza latticini
Seguire una dieta priva di latticini può aiutarti se sei intollerante al lattosio o hai un'allergia. Ma forse vuoi solo eliminare i latticini per vedere alcuni incredibili benefici. Fortunatamente, quasi tutti i prodotti lattiero-caseari oggigiorno hanno un equivalente senza latticini, che si tratti di formaggio, latte, burro o gelato.
Queste otto fantastiche risorse online possono mostrarti che cucinare pasti senza latticini non è così terrificante come sembra a prima vista.
