Intelligenza artificiale, automazione e robot: 7 progetti elettronici fai da te per la cucina

Costruire elettronica per la cucina non viene subito in mente, ma basta guardare l'enorme industria degli elettrodomestici e ti renderai conto che è il posto perfetto per armeggiare.

Dai robot all'apprendimento automatico, ci sono un sacco di fantastici progetti fai-da-te per la cucina.

1. Monitor per stufa Raspberry Pi Pico

Utilizzando una combinazione di sensori insieme all'apprendimento automatico, questo piccolo circuito rileverà quando il cibo sta bruciando sul fornello. Considerando quante ferite e morti sono causate ogni anno da incendi nelle cucine di casa, è un uso fantastico per l'economico Pico Raspberry Pi microcontrollore. Ciò che rende questo progetto particolarmente eccitante è l'uso di Sensor Fusion sul Impulso al limite piattaforma. Utilizzando questo software di machine learning puoi creare un sistema intelligente per rilevare diversi stati di cottura: inattivo, attivo (cottura) e bruciato.

Il sensore premio al centro di questo esperimento è The Grove - HCHO di Seme Studio

che viene utilizzato per rilevare i gas COV. In altre parole, per rilevare i Composti Organici Volatili che si trovano in cose come la pittura, i nuovi mobili e, naturalmente, il cibo che brucia. Se non riesci a mettere le mani su una scheda Pico, questa configurazione funzionerà anche con altre schede RP2040 come quelle disponibili da Seed e Arduino.

2. OnionBot: Raspberry Pi Robot Sous Chef

Cerchi un sous-chef robot che ti aiuti in cucina? Quindi inizia con OnionBot. Progettato da uno studente di ingegneria Ben, questo progetto basato su Raspberry Pi può impedire a una pentola d'acqua di bollire e dirti quando è il momento di aggiungere l'ingrediente successivo. È il tipo di invenzione che è divertente immaginare di affrontare i compiti di cucina più noiosi e noiosi. Finora può solo fare la pasta al pomodoro, ma chissà dove potrebbe andare in futuro questo progetto open source!

Progettato per adattarsi al piano di lavoro della cucina, l'hardware include un braccio sensore sospeso che ospita un grandangolo Fotocamera Raspberry Pi, un array di sensori termici grandangolari, oltre a un piccolo aeratore per risolvere il problema condensazione. Aggiungi alla configurazione un servomotore per controllare la manopola del riscaldamento della stufa e un touchscreen Raspberry Pi per visualizzare le istruzioni per le ricette. Molto duro lavoro è stato dedicato alla classificazione delle immagini per potenziare il modello di apprendimento automatico (Google AutoML). Il risultato? Un fantastico robot da cucina che aiuta ad automatizzare la cottura in padella.

3. Cheeseborg: un robot per formaggio grigliato Arduino + Raspberry Pi

Cheesborg è un robot che utilizza un braccio a vuoto per impilare insieme pane e formaggio prima di inviarlo a essere sterilizzato con burro e spinto su una pressa per sandwich grigliata. Aspetta solo pochi minuti e avrai il perfetto panino al formaggio grigliato. Cosa c'è di meglio? Puoi controllare tutto questo con un semplice comando vocale di Google.

Se questo suona come il tipo di delizioso progetto robotico che vuoi creare, avrai bisogno di un Arduino Mega e un Raspberry Pi, insieme a componenti meccanici come un motore passo-passo, verricello, cuscinetti, viti, eccetera. Anche se non c'è un tutorial che puoi seguire, dare un'occhiata al video ti darà una buona idea di come funziona il sistema. Molte persone stanno prendendo piede perché le case intelligenti sono una buona idea, ma dobbiamo ancora vederlo nelle case!

4. Rilevatore di maturazione per frutta e verdura

L'apprendimento automatico viene utilizzato in questo progetto per creare un sistema funzionale per rilevare quando un frutto o una verdura è maturo. Per quelli di noi che non sono mai abbastanza sicuri di quando è il momento migliore per addentare un frutto, è un progetto divertente da costruire per il piano di lavoro. Altrimenti, potrebbe tornare utile in un negozio di alimentari o in una fattoria, aiutando nei processi di produzione. Solo leggere della ricerca chimica che è stata inserita nel progetto ti fa pensare che sarebbe un ottimo esperimento scientifico per la scuola!

Il controller utilizzato in questo progetto è l'Arduino Nano 33 IoT che consente di caricare i dati su un'applicazione web in cui avvengono i calcoli. Per gli occhi di questo progetto, avrai bisogno del sensore di luce visibile a 11 canali AS7341 da DFRobot, oltre a un paio di LED per farti sapere se la frutta o la verdura è buona da mangiare. Dirigiti verso il Hub del progetto Arduino per tutto quello che c'è da sapere sul design.

5. Sottobicchiere di temperatura Arduino Nano

A volte potresti bere il tuo caffè troppo presto e bruciarti la bocca, mentre altre volte finisci per dimenticare del tutto la tua tazza lasciandoti con il caffè freddo. Bene, ora non devi più indovinare con questo elegante sottobicchiere di rilevamento della temperatura Arduino. Quando il tuo caffè ha la giusta temperatura per bere, un LED e un segnale acustico ti avviseranno che è ora di bere!

Utilizzando componenti che si trovano spesso negli starter kit come il sensore di temperatura TMP36, questa è una costruzione semplice che si inserisce in un sottobicchiere stampato in 3D dal design personalizzato. Naturalmente, puoi utilizzare altri materiali trovati se non hai una stampante 3D a casa. Poiché utilizza un Arduino Nano, le parti sono abbastanza piccole da poter essere eventualmente inserite in varie configurazioni. Puoi trovare tutto ciò di cui hai bisogno sul Hub del progetto Arduino pagina, accanto al codice. Tieni presente che ti consigliamo di apportare modifiche alle soglie di temperatura in base ai tuoi gusti.

6. Bagnomaria al lampone Pi Pico Sous Vide

Se vuoi aggiungere un po' di scienza alla tua cucina, prova a creare il tuo bagnomaria a casa. Usalo per replicare costose macchine sous vide nei ristoranti per cuocere lentamente gli ingredienti alla perfezione. Questo sistema utilizza un controller PID che è un modo elegante per dire che riscalda e raffredda l'acqua per mantenere una temperatura costante. Scegli con cura il tuo dispositivo di riscaldamento assicurandoti che possa resistere a continui cicli di alimentazione.

Avrai bisogno di un Raspberry Pi Pico per questo lavoro, insieme a un sensore di temperatura in acciaio inossidabile, uno schermo OLED, un interruttore a relè e un dispositivo di riscaldamento adatto: usano un pratico strumento da Rommelsbacher chiamato riscaldatore ad immersione. Tutto insieme una configurazione relativamente minima, basta seguire le istruzioni su GitHub e farai l'hamburger perfetto in pochissimo tempo. Se stai cercando altri progetti che utilizzano questo piccolo microcontrollore, dai un'occhiata al nostro elenco di progetti per il Raspberry Pi Pico.

7. Barista intelligente Raspberry Pi

Un modo per stupire gli ospiti alla tua prossima festa è costruire un barista intelligente per versare i tuoi drink. Puoi preparare qualsiasi tipo di bevanda semplicemente personalizzando il codice e quindi utilizzando lo schermo di bordo per selezionare la tua scelta.

L'alloggiamento è realizzato in legno e parti stampate in 3D mentre il cervello delle operazioni è un Raspberry Pi 3 Model B. Avrai bisogno di un tubo in silicone alimentare e diverse pompe che corrono su bottiglie aromatizzate diverse sul retro. Richiede molti cablaggi, ma una volta installato e funzionante, hai un barista robotico per tutta la vita.

Progetti fai da te per la cucina

Se hai un amore per il cibo e un amore per l'elettronica, allora questi progetti fanno per te. Anche se non lo fai, è il luogo perfetto per utilizzare tutti i tipi di sensori ambientali come calore, gas e temperatura. Affronta un progetto divertente o lasciati ispirare per progettare la tua soluzione a un problema che stai riscontrando in cucina.

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