Le migliori risorse di foraggiamento selvatico per aiutare a espandere il tuo palato

Vuoi mangiare più verdure e magari aiutare a respingere alcune specie invasive nel processo? Pratiche app di ricerca, video, gruppi e altre risorse sono disponibili per assisterti in questo viaggio.

Ti mostreremo tutte le risorse di cui hai bisogno per conoscere le specie commestibili di piante selvatiche vicino a te e quali piante evitare. È un modo avventuroso per ottenere più verdure nei tuoi pasti.

1. Trova un gruppo di foraggiamento locale

Uno dei modi migliori per saperne di più sulle piante commestibili nella tua regione è unirti a un gruppo di foraggiamento. Unendo questi le piattaforme possono aiutarti a fare nuove amicizie con interessi simili in un attimo. Si spera che i tuoi mentori sappiano già quali piante vicine sono gustose e quali è meglio evitare.

Controlla i gruppi di foraggiamento locali su Meetup. Con oltre 80 gruppi in tutto il mondo, potresti trovare solo una manciata di raccoglitori nel tuo quartiere. Molti gruppi si concentrano in particolare sui funghi, se questo soddisfa i tuoi interessi.

Individua club, classi ed esperti di foraggiamento attraverso l'ampio database Find A Forager. È probabile che troverai qualcuno che può aiutarti a guidarti attraverso l'arte del foraggiamento nella tua particolare parte del mondo.

Anche il resto del sito è molto utile guide al giardinaggio e al foraggiamento sia per i principianti che per i raccoglitori più esperti.

Trova un elenco di classi, tour e gruppi vicino a te con l'elenco su Eat The Planet. Potresti trovare qualsiasi cosa, da una passeggiata di foraggiamento a informazioni di artigianato. I gruppi in primo piano si trovano negli Stati Uniti, in Canada e nel Regno Unito.

2. Guarda i video di YouTube sul foraggiamento

YouTube è un luogo perfetto per imparare qualsiasi cosa e il foraggiamento non fa eccezione. Ecco alcuni video per aiutarti a saperne di più su come mangiare le piante selvatiche in modo sicuro.

Il video How To Get Started Foraging di Atomic Shrimp presenta informazioni sulla sicurezza sul foraggiamento in modo divertente e coinvolgente.

Il video inizia interrogando gli spettatori su quali di quattro piante dall'aspetto simile sono effettivamente dannose per l'uomo. È un utile promemoria sull'importanza dell'identificazione delle piante, ma il video non cerca di spaventare gli spettatori dal cercare cibo per sempre.

Consiglia inoltre agli aspiranti raccoglitori di astenersi dal mangiare qualsiasi cosa subito e invece di concentrarsi sull'apprendimento di più sulle piante originarie della tua zona.

Scopri come preparare un euforbia saltata in padella, un tè bianco agli aghi di pino e molti altri piatti nel video Wild Food Foraging di The Outsider.

Il video offre suggerimenti su dove trovare diverse specie di piante selvatiche commestibili, nonché informazioni su come identificarle correttamente. Inoltre, la ricetta Cattail Veggie Pasta sembra legittimamente deliziosa.

Affrontare le erbacce è un fastidio comune che quasi tutti i giardinieri devono affrontare. Il video Foraging Wild Edibles: Risolvi il tuo problema con il giardino mangiando le erbacce offre una nuova soluzione a questo problema.

Scopri quali erbacce comuni, tra cui tarassaco, crescione e carota selvatica, possono entrare a far parte della tua cena. C'è anche una lezione importante su quali erbacce evitare di mangiare a tutti i costi.

Molti siti Web e app per giardinieri principianti presentano una grande quantità di informazioni, ma pochi offrono consigli così pratici sulla gestione delle erbacce.

3. Prendi alcune app di foraggiamento

Scarica queste app per tenere sempre a portata di mano le risorse di foraggiamento. Puoi affinare quelle abilità di identificazione delle piante ovunque.

Shroomify

Anche i raccoglitori alle prime armi sanno una cosa: non tutti i funghi sono commestibili e alcuni possono essere dannosi. Questa app ti aiuta a identificare oltre 400 funghi diversi e a valutare se sono sicuri da mangiare.

Illustrazioni e fotografie dettagliate e chiare dei funghi aiutano a facilitare l'identificazione. Nel complesso, è uno strumento utile per qualsiasi raccoglitore di funghi.

Scarica: Shroomify per iOS | Androide (Acquisti in-app gratuiti disponibili)

Foraggi commestibili selvatici

Confezionata con un'ampia guida all'identificazione delle piante e alcune selezioni di ricette, questa app ti aiuta a raccogliere cibo selvatico in sicurezza.

Con oltre 1.000 immagini, ottieni molte foto identificative per pianta. Puoi anche semplicemente scorrere l'enorme libreria di piante per aumentare la tua conoscenza generale della vegetazione.

Scarica: Foraggi commestibili selvatici per iOS ($5.99)

L'amico del raccoglitore

Trova e condividi le posizioni di foraggiamento con questa app basata su mappa. Puoi salvare posizioni di foraggiamento specifiche, nonché annotare il tipo e la quantità di piante che hai raccolto e anche prendere appunti generali sui tuoi reperti.

Dovrai condividere la tua posizione per utilizzare una qualsiasi delle funzionalità dell'app.

Scarica: L'amico del raccoglitore per Android (acquisti in-app gratuiti disponibili)

Frutti di bosco ed erbe aromatiche

L'app Wild Berries and Herbs è una guida da campo mobile a bacche commestibili, erbe e altro ancora. Scopri se puoi mangiarlo crudo o cotto, così come il periodo di fioritura e raccolta di una pianta. C'è anche un quiz fotografico per testare la tua conoscenza di queste piante.

Scarica: Frutti di bosco ed erbe aromatiche Lite per iOS (Acquisti in-app gratuiti disponibili)

Scarica: Frutti di bosco ed erbe aromatiche 2 PRO per Androide ($11.99)

Piante selvatiche commestibili

In questa app, le foto chiare ti aiutano a identificare oltre 40 piante selvatiche commestibili. Scorri le foto per conoscere l'erba medica, il Chickweed comune e molti altri.

Vengono presentate anche idee su come cucinare e mangiare le piante. Macina alcune piante in una farina e mangiane altre in un'insalata fresca, per esempio.

C'è anche un'app sorella in primo piano Alghe commestibili.

Scarica: Piante selvatiche commestibili per Android (acquisti in-app gratuiti disponibili)

4. Sfoglia i siti web di foraggiamento

Infine, i siti Web di foraggiamento offrono un altro tesoro di informazioni sui modi migliori per mangiare le piante selvatiche. Oltre a queste risorse generali, cerca i siti incentrati sulla tua area specifica.

La Guida Foraging for Wild Food offre risorse preziose, comprese informazioni sul test universale di commestibilità. Vengono anche esplorati argomenti come il foraggiamento sostenibile, la sicurezza e la tempistica dei raccolti.

Se sei anche solo leggermente interessato a raccogliere le tue verdure in natura, allora Wild Edible è una fonte inestimabile. La sezione Foraging: Ultimate Guide to Wild Food qui offre ottimi consigli sul foraggiamento in modo sicuro, sostenibile e intelligente.

Goditi i pasti freschi con l'aiuto di app, siti e video di foraggiamento

Per aggiungere alcune nuove verdure, funghi e persino frutti di bosco al tuo piatto, considera di saperne di più sul foraggiamento attraverso questi utili siti Web, app e canali. È un modo divertente e gratificante per esplorare nuovi cibi e aggiungere varietà ai tuoi pasti.

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