Hai mai avuto crampi allo stomaco, dolore addominale o gonfiore? In tal caso, potresti soffrire di sindrome dell'intestino irritabile (IBS) o crescita eccessiva batterica dell'intestino tenue (SIBO).
Secondo vari studi, la dieta a basso contenuto di FODMAP (oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli) può aiutare chi soffre di IBS e SIBO.
La dieta a basso contenuto di FODMAP agisce limitando alcuni alimenti e poi riportandoli lentamente indietro per vedere quali causano problemi. Se stai pensando di provare la dieta a basso contenuto di FODMAP, dai un'occhiata a questi otto blog e siti Web e ricorda sempre di consultare prima il tuo medico!
Anche se puoi trovare una gamma di app per aiutarti a mantenere la dieta a basso contenuto di FODMAP, il sito web di Kate Scarlata è il punto di partenza perfetto.
Kate è un'esperta professionista di salute intestinale e nutrizione con oltre 30 anni di esperienza alle spalle. Il suo sito Web ha un'abbondanza di risorse FODMAP.
Troverai tutto ciò che stai cercando, dalle liste della spesa FODMAP, alla pianificazione dei menu, alle ricette e un registro dei dietisti registrati a un blog informativo. Kate ha anche un negozio online dove puoi acquistare utili e-book, come un piano alimentare a basso contenuto di FODMAP e uno starter kit a basso contenuto di FODMAP.
La dieta a basso contenuto di FODMAP non è qualcosa in cui dovresti saltare senza conoscere le basi; è qui che entra in gioco Karlijn's Kitchen. Karlijn è appassionato di portare cibo delizioso e ricette a persone che soffrono di intolleranze alimentari.
Il suo blog presenta contenuti preziosi come una guida introduttiva a basso contenuto di FODMAP, le basi di ciò che devi sapere sulla dieta e i suoi libri di cucina preferiti compatibili con FODMAP. Non sai cucinare? Prova questi app mobili per principianti!
Karlijn's Kitchen si concentra molto sulla fornitura di deliziose ricette, il che è eccellente. Ha qualcosa per tutti i gusti così come per ogni vacanza, sia che tu stia cercando una ricetta per il brunch di Pasqua o qualcosa di perfetto da servire per la cena del Ringraziamento.
Creato da Alana, A Little Bit Yummy ti offre ricette a basso contenuto di FODMAP facili da seguire e risorse semplici da capire.
Dal momento che Alana è celiaca e IBS, sa quanto può essere difficile trovare ricette deliziose ma rigorosamente a basso contenuto di FODMAP. Ecco perché ha un team di dietisti che rivedono tutte le sue ricette!
La sua raccolta di ricette ha tutto sulla tua lista dei desideri, sia che tu stia bramando vino rosso commovente e stufato di agnello al pomodoro o biscotti afgani al cioccolato.
Oltre a questo, puoi anche diventare un membro del club del benessere o delle ricette, dove riceverai oltre 700 ricette a basso contenuto di FODMAP e consigli di esperti.
Gestita da Emma, lei non può mangiare cosa? è un blog dedicato ad aiutare coloro che cercano deliziose ricette compatibili con FODMAP.
A Emma è stata diagnosticata l'IBS più di 12 anni fa e da allora ha fatto della sua missione quella di portare ricette a basso contenuto di FODMAP a coloro che soffrono anche di intolleranze alimentari.
Emma ti copre indipendentemente dal fatto che tu stia cucinando in estate, primavera, autunno o inverno. Prova il suo peperoncino vegetariano, il pesto di crescione o la torta di meringa al limone e cucinerai una tempesta a misura di FODMAP.
Ha anche un delizioso libro di cucina chiamato The FODMAP Friendly Kitchen, che è pieno di ricette gustose, salutari e a basso contenuto di FODMAP.
My Gut Feeling è un blog gestito da Joana, che è appassionata di condividere suggerimenti e trucchi FODMAP insieme a una selezione di ricette a basso contenuto di FODMAP sane ed equilibrate.
Joana ha scoperto di avere la sindrome dell'intestino irritabile post-infettivo (PI-IBS) nel 2014, che ha dato il via al suo viaggio con FODMAP basso. Anni di esperienza hanno aiutato Joana a sviluppare ricette il più amichevoli possibile.
Sebbene Joana non sia una chef o una dietista professionalmente preparata, le sue ricette sono confortanti e casalinghe. Alcuni pasti consigliati da provare sarebbero le sue gustose lasagne con besciamella fatta in casa, purè di patate caricato e cheesecake al lampone senza cottura.
Becky non ha solo un fantastico blog senza glutine, ma è anche una scrittrice di cibo, creatrice di ricette e autrice di best seller! Dopo aver scoperto di avere l'IBS nel 2009, ha deciso di creare ricette adatte alle persone con intolleranze alimentari.
Anche se una dieta a basso contenuto di FODMAP non è priva di glutine al 100%, aiuta a mantenersi ricette sane senza glutine e mantieni basso il consumo di glutine, come spiegato da Amichevole FODMAP.
Troverai un'intera pagina sul blog di Becky esclusivamente per ricette a basso contenuto di FODMAP. Quindi, perché non provare a fare dei Funfetti con gocce di cioccolato bianco, palline di pasta alla Nutella, pollo fritto al latticello o i migliori toast al formaggio?
Chi è meglio di un medico autentico ed esperto di FODMAP per ottenere ricette, risorse e consigli a basso contenuto di FODMAP? La dottoressa Rachel Pauls segue rigorosamente la dieta a basso contenuto di FODMAP e, poiché aveva difficoltà a trovare opzioni salutari, ha deciso di farlo da sola!
Quando inizi a mangiare per la prima volta a basso contenuto di FODMAP, è meglio usarlo guide o piani alimentari per principianti. Fortunatamente, sul sito Web di Rachel, troverai un'utile guida FODMAP a basso contenuto di FODMAP e una raccolta di deliziose ricette come polpette svedesi e brownies a vortice di cheesecake.
Il sito web è incentrato sui deliziosi prodotti alimentari a basso contenuto di FODMAP certificati da laboratorio di Rachel. Affermano persino di essere la società numero uno a basso FODMAP negli Stati Uniti. Visita il suo negozio online per acquistare qualsiasi cosa, dalle barrette energetiche e carne essiccata a miscele per dolci e miscele di spezie.
Dopo che Amy ha scoperto di avere l'IBS, si è tuffata a capofitto nell'imparare tutto sulla dieta a basso contenuto di FODMAP. Ha anche ottenuto una certificazione professionale dalla Monash University.
Sul suo blog troverai deliziose ricette a basso contenuto di FODMAP, un negozio online con oltre 10 diversi eBook di ricette, una libreria di risorse FODMAP e molto altro ancora. Alcune ricette appetitose che devi provare includono i popper jalapeno, i tacos di pesce croccanti e i cupcakes al caramello salato.
Inoltre, Amy offre un coaching individuale per aiutarti a gestire il tuo IBS. Il suo coaching ti fornirà un programma personalizzato, supporto dietetico a basso contenuto di FODMAP, sessioni di chat illimitate e accesso alla comunità online.
Blog e siti Web per aiutarti ad attenerti alla dieta a basso contenuto di FODMAP
Secondo studi clinici, seguire la dieta a basso contenuto di FODMAP potrebbe essere la soluzione migliore per te se hai problemi con l'IBS.
Per quanto possa sembrare complicato, la dieta a basso contenuto di FODMAP non deve essere un'esperienza ardua. Assicurati di sfogliare questi otto blog per trovare le risorse giuste e si rivelerà un'avventura facile e divertente.
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Circa l'autore
Christine è una creatrice di contenuti con oltre cinque anni di esperienza nella scrittura di tecnologia e una gamma ridicolmente ampia di altri argomenti. È un'orgogliosa cuoca casalinga, mamma vegetale e autoproclamata degustatrice di vini.
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