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Se c'è una cosa che Internet ha reso più facile, è cucinare. Ho una grande collezione di libri di cucina (sì, quelli veri) che raramente uso più, nonostante siano grandi. La facilità con cui posso trovare ricette online è troppo allettante. L'unico problema con questa fonte infinita di ricette è che raramente riesco a ritrovare quelle che ho mi è davvero piaciuto, e anche se ne aggiungo un segnalibro, non riesco mai a ricordare quale sia il risultato pasticcio.
Come per qualsiasi esigenza urgente (o meno urgente), il Web ha messo a punto una soluzione straordinaria per questo specifico problema: i siti di segnalibri per ricette. Questi siti ti consentono di raccogliere le tue ricette preferite da tutto il Web e di salvarle tutte nel tuo libro di cucina. Invece di solo segnalibri, hai titoli, tag, descrizioni e persino immagini, così puoi sapere a colpo d'occhio quale ricetta stai guardando. Cosa si può chiedere di più?
yumm
yumm ti consente di raccogliere le tue ricette preferite da tutto il Web e salvarle sotto il tuo tetto Yumm personale. Yumm è anche una raccolta rinfrescante di ricette salvate da altri, che puoi iniziare a navigare senza nemmeno creare un account. Per iniziare a salvare le ricette, registrati per un account Yumm e installa il bookmarklet Yumm [Non più disponibile]. La prossima volta che incontri una ricetta che desideri salvare, fai semplicemente clic sul bookmarklet.
Yumm raccoglierà automaticamente alcune informazioni e ti consentirà di aggiungere tag e la tua descrizione. Puoi anche aggiungere ricette da zero, ingredienti e tutto il resto e salvarli su Yumm, creando così la tua raccolta di ricette privata, proprio come la vecchia scatola di ricette.
Quando sfogli le tue ricette, puoi ordinare il tuo elenco per data, per numero di salvataggi che questa ricetta ha sulla rete Yumm o per nome. Le ricette con segnalibri contengono alcune informazioni utili come il numero di porzioni e i tempi di preparazione e, naturalmente, un link.
Vorrei che Yumm mi permettesse di scegliere la miniatura della ricetta tra tutte le immagini disponibili invece di decidere quale non posso cambiare (a meno che non voglia caricare una delle mie). Mentre il motore di immagine funziona bene sulla maggior parte dei siti, a volte vacilla, motivo per cui ho finito con una tazza di latte accanto alla mia ricetta croccante alla pesca.
Ci sono molte altre funzionalità da esplorare yumm, tra cui alcune app iOS e interessanti funzionalità social.
Cookmarkit
Cookmarkit è un altro libro di cucina personale online in cui puoi raccogliere le tue ricette preferite ed esplorare ciò che gli altri hanno salvato. Per iniziare, registrati per un account (o accedi utilizzando Facebook) e aggiungi il Bookmarklet di Cookmarkit (puoi anche copiare e incollare i tuoi URL preferiti, se preferisci). Aggiungere una ricetta non è elegante come su Yumm e ti reindirizza lontano dalla ricetta stessa.
Qui, tuttavia, puoi scegliere la tua miniatura tra diverse opzioni. Puoi anche aggiungere tag per facilitare la ricerca delle tue ricette.
Per accedere alle tue ricette, fai clic su "Il tuo libro di cucina"Tab. Puoi quindi sfogliare le tue ricette nell'ordine in cui le hai aggiunte. Puoi anche sfogliare solo le ricette che contengono un determinato tag.
L'interfaccia è piuttosto spoglia rispetto a Yumm, ma se la semplicità è ciò che stai cercando e tutto ciò di cui hai bisogno è un posto dove salvare i tuoi collegamenti, Cookmarkit è una buona soluzione. Anche qui puoi seguire i tuoi amici e trovare ricette che piacciono ad altri, e scaricare un'app iOS corrispondente.
KeepRecipes
A prima vista, KeepRecipes non sembra molto accattivante dal punto di vista visivo, ma quando si avvia il processo di registrazione, KeepRecipes emerge come il servizio più intuitivo e ben pensato di tutti. Il processo di registrazione ti condurrà attraverso diversi passaggi, in cui puoi seguire interessanti utenti KeepRecipes, connettiti con i tuoi amici di Facebook (non è necessario), aggiungi il bookmarklet e accedi alla tua ricetta personale libro.
La tua pagina personale include una scheda immagini simile a Pinterest di ricette conservate dalle persone che segui e, naturalmente, le tue ricette salvate. Ogni ricetta può essere attivata / disattivata da "Voglio farlo" per “Ho cucinato questo”e le persone possono commentarlo o apprezzarlo e anche tenerlo nel proprio libro di cucina. È possibile ordinare l'elenco in base ai tag della ricetta, che sono comodamente organizzati per ingredienti, tipo di piatto, portata, ecc.
Quando navighi sul Web e trovi una ricetta che desideri aggiungere, fai clic sul bookmarklet. Puoi evidenziare un testo interessante dalla ricetta stessa per aggiungerlo automaticamente al tuo segnalibro.
Dalla pagina dei segnalibri puoi anche scegliere la tua miniatura, aggiungere note e tag e scegliere se salvarla da una fonte, ispirata a una fonte o creata da te. Se crei una ricetta, puoi renderla privata o pubblica. C'è anche un'impressionante raccolta di ricette sul sito Web stesso, che puoi facilmente conservare allo stesso modo. KeepRecipes sembra avere una comunità abbastanza grande e mette in mostra anche un'app iOS.
Linea di fondo
Salvare ricette online non è mai stato così facile. Non riuscivo a credere quanto fosse meglio di un normale segnalibro. Tutti e tre i servizi erano facili da usare e offrivano un'ottima casa per le mie ricette preferite, ma per me KeepRecipes aveva qualche tocco in più che mi mancava negli altri. Se gli aspetti sociali e visivi non sono così importanti per te, scegli Cookmarkit e prova Yumm per una bella combinazione di semplicità e comunità.
Conoscete altri siti web di bookmarking di ricette che dovremmo provare? Hai un preferito che ci siamo persi? Fateci sapere nei commenti!
Yaara (@ylancet) è una scrittrice freelance, una blogger tecnologica e un'amante del cioccolato, che è anche biologa e geek a tempo pieno.
