Le app per la consegna di cibo sono ideali per quando non puoi essere disturbato a cucinare o per quando vuoi nutrire un gruppo di amici. Ma grazie alla pandemia, stanno assistendo a un'impennata della domanda e le migliori app di distribuzione nel settore stanno realizzando più profitti che mai.

Ma questo significa che i profitti guadagnati da queste aziende si riversano sui partner di consegna e sui ristoranti? Purtroppo, non sempre. In passato, le principali app di consegna di cibo come Uber Eats sono state sottoposte a pressioni per abbassare i loro tassi di commissione.

Quindi, come funziona Grubhub in confronto?

Che cos'è Grubhub e come funziona per i clienti?

Una delle principali app di consegna di cibo che beneficiano del boom è Grubhub. Fondata nel 2004, Grubhub è cresciuta fino a diventare una delle quattro più grandi app di consegna negli Stati Uniti, insieme a Uber Eats, Postmates e DoorDash. Grubhub serve clienti affamati in oltre 3.200 città in tutto il paese.

Il modo in cui funziona Grubhub è simile ad altre app di consegna di cibo che conosci. Scarica l'app, crea un account e puoi iniziare a esplorare ristoranti e trattorie vicino a te che collaborano con Grubhub per i servizi di consegna di cibo. In alternativa, puoi visitare il sito Web di Grubhub per creare un account e iniziare a ordinare i tuoi pasti preferiti vicino a te.

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Quando paghi su Grubhub, puoi scegliere tra varie opzioni di pagamento, tra cui carta di debito o di credito, PayPal, Apple Pay, carte eGift o anche il buon vecchio contrassegno.

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Come funziona Grubhub per i conducenti?

Le persone che cercano un reddito secondario possono iscriversi per diventare autista di consegne con Grubhub. Tuttavia, prima di iniziare, assicurati di avere il tuo veicolo, una patente di guida valida o un documento di identità statale. per i ciclisti, un'assicurazione auto valida e uno smartphone. Devi anche avere almeno 19 anni per lavorare per Grubhub.

Quando li hai pronti, scarica semplicemente l'app Grubhub For Drivers di Grubhub o vai su Grubhub per i driver pagina web per creare un account e allegare i documenti pertinenti di cui sopra nel modulo di domanda online.

Dopo circa una settimana, riceverai un'email di risposta da Grubhub che ti informerà dell'esito della tua richiesta. Quando sarà approvato, ti verranno consegnati un sacchetto per le consegne e una maglietta di Grubhub e sarai pronto per partire.

Quando apri l'app Grubhub For Drivers, verrai indirizzato alla pagina Attività. Qui puoi cambiare la tua disponibilità da "Non disponibile" a "Accettare offerte" per iniziare a lavorare.

L'app ha una mappa che mostra ai conducenti dove si trovano gli hotspot di consegna nelle vicinanze e i conducenti possono recarsi in quei luoghi per iniziare a consegnare i pasti. Ad esempio, quando il ristorante A conferma un ordine, i conducenti intorno al ristorante A riceveranno una notifica che un ordine è in attesa di essere ritirato e consegnato.

Come funziona Grubhub per i ristoranti?

Per mantenere le loro porte aperte, molti ristoranti stanno ora collaborando con app di consegna di cibo. Grubhub afferma di avere oltre 245.000 partner di ristoranti negli Stati Uniti ed elabora più di 668.000 ordini al giorno.

Se sei il proprietario di un ristorante e vorresti lavorare con Grubhub, i passaggi per candidarti sono simili e altrettanto semplici. Vai alla pagina Grubhub per ristoranti di Grubhub e inserisci il nome del tuo ristorante, il codice postale e altri dettagli per iniziare.

Un responsabile delle vendite di Grubhub si metterà quindi in contatto per chiedere ulteriori documenti e una copia del menu del tuo ristorante. Quando tutto è sistemato, puoi iniziare a servire centinaia di avventori affamati.

Tuttavia, Grubhub prende una commissione base del 10 percento, una commissione di marketing del 20 percento e commissioni di elaborazione di 30 centesimi più lo 0,35 percento dai ristoranti. Poiché aziende come Grubhub applicano tariffe così esorbitanti, i ristoranti sono costretti ad aumentare i prezzi del cibo sulle app per coprire i costi.

Ciò significa che tu, il cliente, stai essenzialmente pagando ogni commissione nella catena di consegna del cibo: spese di consegna, commissioni di servizio, imposte sulle vendite, commissioni pubblicitarie e altre commissioni varie, solo per mantenere l'azienda ei suoi partner in esecuzione.

Grubhub compensa equamente conducenti e ristoranti?

Come i suoi concorrenti, le politiche sull'occupazione e sui pagamenti di Grubhub sono state sottoposte a un maggiore controllo a causa dell'aumento delle applicazioni dei driver di consegna negli ultimi due anni.

Gli autisti di consegna di Grubhub sono considerati appaltatori indipendenti negli Stati Uniti. Ciò significa che sono tecnicamente lavoratori autonomi, sono liberi di smettere di lavorare ogni volta che lo desiderano e Grubhub non deve pagare le tasse federali di disoccupazione e previdenza sociale.

I pagamenti di Grubhub ai corrieri sono la somma totale delle seguenti categorie:

  • Chilometraggio per ordine
  • Tempo trascorso in viaggio
  • Chilometraggio
  • Bonus speciali, noti come Delivery Pay
  • Suggerimenti, di cui mantengono il 100 percento

Tuttavia, l'importo esatto del pagamento della consegna dato ai conducenti non è specificato.

D'altra parte, i ristoranti vedono una buona parte dei loro guadagni andare ad app di consegna di terze parti come Grubhub. Per molti, il loro profitto netto alla fine della giornata è appena sufficiente per coprire i costi generali.

Per risolvere questo problema, Grubhub ha recentemente introdotto una soluzione di marketing senza commissioni per i ristoranti.

Se i clienti effettuano un ordine tramite un collegamento diretto fornito da un ristorante anziché dall'app Grubhub, a detto ristorante non verrà addebitata la commissione di marketing del 20%. Ma se questo ha influenzato positivamente o negativamente l'attività dei partner di Grubhub, dobbiamo ancora saperlo.

Grubhub per clienti, conducenti e ristoranti

Grubhub paga ogni festa in modo equo? E 'difficile da dire.

Per i corrieri, il pagamento dipende in gran parte dalla distanza che percorrono, da quanto tempo dedicano al trambusto e dalle sfide settimanali o mensili sull'app. Per i ristoranti, in particolare per le piccole imprese, essere sulla piattaforma ha effettivamente contribuito ad aumentare la loro visibilità, ma mantenere le cose a galla potrebbe essere ancora una lotta.

Tieni a mente questi fattori la prossima volta che sfogli il menu del tuo ristorante preferito su un'app di consegna di cibo.

Considera l'idea di chiamare direttamente il ristorante per effettuare un ordine per il ritiro. O meglio ancora, se hai deciso di cucinare a casa più spesso, controlla il nostro elenco dei migliori servizi di consegna di generi alimentari online.

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Circa l'autore
Jie Yee Ong (18 articoli pubblicati)

Attualmente residente a Melbourne, in Australia, Jie Yee ha esperienza nello scrivere sul mercato immobiliare australiano e la scena tecnologica del sud-est asiatico, oltre a condurre ricerche di business intelligence nella più ampia Asia-Pacifico regione.

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